皆さん、こんにちは！ 齋藤です！  

今週は気温が低いですね！ 昨日は夕方にすこーしだけ、雪がちらついていました。
特にナイタークラスにお越しの方は、暖かい恰好で来てくださいね！
プレー中は手袋もおすすめ。私もテニス用の手袋をしています。お試しください♪  

さて、今年は地球の公転周期の関係とやらで、2/2（日）が節分でした。

私の世代だと節分といえば「豆まき」だったのですが、最近は節分といえば「恵方巻」のようです。  

我が家ではお祝いの時やイベントごとの時に手巻き寿司パーティーをするのが恒例なのですが 節分の日も恵方巻の代わりに手巻き寿司パーティーをしました！  

あんまりきれいに巻けていませんが(笑) お腹に入ってしまえば同じこと！  

手巻き寿司をよくやるので、ふるさと納税でいい海苔をいただいております。

具ももちろん大事ですが、海苔も結構おいしさに関わってきます。  

そして、酢飯を作るのは私の担当。毎回分量の調整が難しい・・・ 私はどちらかといえば“酢強め”が好きですが、子供たちはあまり酢を聞かせ過ぎない方が食べやすいので 絶妙なラインを探りながら試行錯誤しています。  

他のスタッフに話を聞くと、あんまり手巻き寿司ってメジャーじゃないのかな？家で（実家で）手巻き寿司よくやります！っていう人がほとんどいません。 皆様も、たまにはおススメですのでぜひお試しください♪  

それでは、また！