夏!うちわ!夏メシ!
2023.7.28 井原 力
井原です。
本日の最高気温 36度
レックインドアテニススクール新百合ヶ丘は室内なので、
日差しがさえぎられて快適にテニスができる!!
けど、暑いことには変わりない。
熱中症対策はかかせません。
コートには、クーラーボックス
今回、【うちわ】を追加。
ご自由にお使いください。コート後方に置いてます。
少しでも快適なテニスライフを!!
さて、夏と言えばゴーヤ。
今回の料理は、【ゴーヤチャンプルー】
ゴーヤを半分にカットして、わたと種を除く
カットし水にさらし少しでもあく抜きをする
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚バラを入れる
ゴーヤを入れ炒める
豆腐を崩しながら入れる
卵を入れ炒める
お皿に移しかつお節を振りかければ完成!!
夏と言えば、ゴーヤでしょ!!
それではまた。
【お知らせ】
明日で終了です。