お休みをいただいている井原です。（1/26.27.28）

スキーしに長野県佐久平にある高峰マウンテンパークに行っています。

大寒波の影響で大雪だったそうで前回行ったときとの違いをおみせできたらと思います。

次週のブログをお楽しみに！！！

さて、本日のお料理は

【親子丼ならぬ親子煮】

小さめのフライパンに酒、しょうゆ、みりん、さとう、たまねぎを入れて熱する

しょうがと酒ですりこんでいた鶏肉を投入

火が通ったら溶き卵をいれいい感じにする

最後にねぎを散らして完成。

ま、シンプルで美味い。焼酎に合う！！

それではまた。

テニス会員の皆様へ・・・　楽しんできます。