みなさん、こんにちは！ 府中校の齋藤です！

突然ですが、わたくしこの度本格的にデビューをさせていただきました。

え？何がって？

花粉症ですよ！か・ふ・ん・しょ・う～！！

去年まではごまかしごまかしで何とかやってきましたが、今年はとにかく症状がひどい！
もう眼はかゆいし鼻水は止まらないしで、これはもう無理だという事でついに観念しました。
はい、私は花粉症です。
府中校はアウトドアですので、毎日が闘いの日々です・・・
レック会員の花粉症の皆様、一緒に頑張りましょう！

さて、先日友人家族を招いてホームパーティーを行ったのですが、
最近はもっぱら私が料理をふるまうのがお決まりのパターン。
我が家も友人家も子供が2人ずつ、全員女の子なのですが、 「何食べたい？」と聞いたところ、
間髪入れずに「カラアゲ！」というので、 私の特製から揚げをふるまいました。

実は唐揚げは得意料理でして、我ながらかなりおいしく作れる自信があります。
個人的には衣は片栗粉派！なのですが、この日は小麦粉と片栗粉をミックスしてみました。
衣でいろいろ食感が変わるのも奥深いですよね～。

40個くらい揚げましたが、あっという間に完食。 作った甲斐がありました。
みんな女の子なので、そのうちカロリーとか気にし始めて唐揚げなんて食べてくれなくなるんだろうな～・・・
今のうちにたくさん作ってあげようっと。

それでは、また！

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