こんばんは、外山でございます。

マツコの番組で餃子特集をやっていたので、
すっかり餃子の口になってしまい・・・。

今晩は手作り餃子です。

餃子ってお家で手作りも美味しいですよねっ！

餡のキャベツは大きめのみじん切りでザクザク食感が好き。
そしてショウガをたっぷり利かせます。
皮はとてもきれいに包めました。

フライパンに並べて餃子の半分ぐらい浸かる分量のお水を注いで一気に焼き上げます。

完成！！

どうです？美味しそうでしょっ。

皮はパリパリでもっちり。
そして中身はジューシーで思わず何個でもパクパクいけちゃいます。
はい！とても上手に出来ました。

と、まるで自分が作った風に書きましたが今回は全て妻が作ってます。
私はただただ食べてるだけでした(笑)
はい！いつもありがとうございます。

そしてとても美味しくいただいたのですが、
実はお昼ごはんは餃子の王将ですでにフライング餃子をしていた事は妻には内緒です・・・。

そんな餃子尽くしのとある一日でした。

もう9月になりました。
暑さは一段落するのでしょうか？

今日の一曲は竹内まりやでSeptember
日本武道館Liveバージョンでお送りします。

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