いつもレックブログをご覧の皆さんこんにちは！ 相模原校の渡邊です。

久しぶりに釣りに行ってきました。
本当はマグロ・カツオ船に乗る予定だったのですが、台風の影響で出船中止に…。
せっかくなので、イナダ船に乗って出ることにしました。

昼頃になると風が強くなり、海も荒れ始めてしまい…。
船が大きく揺れて、久々に酔ってしまいました

それでもなんとかイナダを数本ゲット！
釣れたイナダは脂があまり乗っていなかったので、
ちょっとコクを足すためにバターとチーズを使った簡単レシピにしました。

玉ねぎをスライスしてお皿に敷く。

その上にイナダの切り身をのせる。

バターをのせて、さらにとろけるチーズを上に。

オーブントースターでこんがり焼いたら完成！

久しぶりの釣行は少しハードでしたが、
自分で釣った魚を美味しくいただけるのがやっぱり最高です

次こそはマグロ・カツオリベンジ、リベンジしたいです！

それではまた！