旬の食材を楽しんでます！
レックブログご覧の皆様、こんにちは。
橋本校 沖です。
ようやく暑さが和らぎ気持ち良い季節になってきましたね。
あらためてテニスのメンテナンスをするいい機会だと思います。
しっかりやっていきましょう！
さて、日本には四季があり、それに伴い季節ごとの旬の食材もあるのが嬉しい限りです。
将来的にシェフを目指す（笑）私にとって、今が最高に楽しい時期を迎えています。
今年豊漁の「秋刀魚」です！
ハーブとガーリックで炊いた「秋刀魚のコンフィ」で仕上げました！
焼き鯖の魚醤パスタは絶品です。
旬の食材を楽しむことで、美味しいだけでなく栄養や健康にも 繋がるのでおススメします！
それでは！！
