レックブログをご覧の皆様、こんにちは！
メゾンカルチャークラブ武蔵境校の井口です！！

・・・蒸し暑さと日差しの強さのダブルパンチの酷暑が続いておりますが、皆さん、夏バテしていないですか？
私は早くも夏バテ気味ですが、この夏バテを解消するためには、
夏バテに効果がある食べ物の代名詞「うなぎ」を食べるしかないと言うことで、
先日、7/26（日）の「土用の丑の日」にうなぎを食べましたYO～♪

今年の「土用の丑の日」は週休日でなく出勤日だったのですが、
私の実家の近くにありながら一度も訪れたことがない、
「赤坂のうなぎの名店と言えば！？」の問いに対して真っ先に挙げられる「宮川本廛 赤坂宮川」さんを訪れたのでした！

この「宮川本廛 赤坂宮川」さんは、創業70年以上に渡って赤坂で暖簾を掲げる老舗のうなぎ屋で、
良質の水と栄養で育った厳選された活うなぎを秘伝のタレと備長炭でじっくり焼きあげて、
ふっくらととろけるような食感に仕上げているのが特徴です！！
私が選んだのは、奮発して「特上重　7,500円」

まるまる一尾が豪快に盛られたうなぎがまぶしいほどに輝きを放っております！
うなぎを口に運ぶと・・・

「うなぎ、うめぇーーーーーー！！！！」

と心の中で大絶叫してしまいました！！

うなぎの身はしっかりと厚みもありふっくら、軽い力でもカットできる絶妙な焼き加減、
食感は驚くほどフワフワで、皮も柔らかく臭みなど皆無で誰もが唸ること間違いなしのお味でございました。
「宮川本廛 赤坂宮川」さん、「土用の丑の日」以外でも精をつけたい時にはまた伺います！
皆さま、うなぎを食べて精のついた私目のレッスンをどうぞ楽しみにしていてくださいね！！

それでは、See you next blog★