レックブログご覧の皆様、こんにちは。
武蔵小杉校　沖です。

そろそろ梅雨時期になってきて蒸し暑く感じる日も増えてきましたね。
ですが、この暑さを感じながらテニスすることで少しずつ慣れてきますから、一緒にがんばりましょう！

さて、時期によって様々な季節を楽しめる日本では、季節に伴い旬の食材が変わります。
今は「新玉ねぎ」です！！
特に淡路島産「新玉ねぎ」は通常の玉ねぎより大きく、水分量が多く甘いんです！
そんな食材を調理してみました！

まずは新玉ねぎのソテー！

オリーブ油とバルサミコ酢で弱火でじっくり炒めました。
やはり糖度が高いですね。
最高の味です！！

〆は新玉ねぎのアラビアータ！！

ガーリックと唐辛子の刺激的な味で満足できますね！
旬の素材を生かして食事を楽しんでみてはいかがですか！

ラケット・ストリングキャンペーンは明日6/2(日)までです。
お忘れなく！
それでは！！

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